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16
viernes
La superstición
Raquel Sastre
Raquel Sastre

La decimotercera edición de nuestro festival se estrena en Naukas Bilbao 2022. A modo de aperitivo, la cómica Raquel Sastre ofrecerá allí un surtido de entremeses que en el menú de las jornadas sobre ciencia, escepticismo y humor se presentará así: Popurrí de supersticiones sobre lecho de ajo lígrimo con emulsión de chata murciana*. Se tratará de una sorpresa culinaria a la que conviene hincarle el diente en directo y degustar cuidando de no derramar sal sobre la mesa. Auguramos así un bocado apetitoso que deleitará y saciará a los comensales. Al menos hasta que lleguen los siguientes platos del banquete que comienza el 29 de septiembre. Evitaremos brindar con agua hasta ese día.

*El chato murciano es una raza de cerdos autóctona en peligro de extinción que está siendo recuperada en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia.